Resep Membuat Sosis Solo Enak

Resep Membuat Sosis Solo Enak – Bagi anda penggemar jajanan khas asal solo ini, pada kesempatan kali ini tim resep masakan khas akan mencoba menyajikan Resep Membuat Sosis Solo Enak khusus buat anda. Berikut bahan dan cara membuat sosis solo :

resep sosis solo

Bahan kulit sosis solo :
100 gram tepung terigu
2 btr kuning telur ayam
1/2 sdt garam
air secukupnya

Bahan isi sosis solo :
4 siung bawang putih , haluskan
2 butir kemiri , haluskan
3 buah bawang merah , haluskan
1 sdt gula
300 gram daging ayam , rebus , suwir suwir
4 lembar daun jeruk nipis
1 lembar daun salam
1 sdt garam
150 ml santan cair

Cara membuat isi sosis solo :
1. Tumis bawang putih , bawang merah dan kemiri yang sudah di haluskan hingga harum .
2. Masukan daging ayam , daun salam dan daun jeruk lalu aduk aduk hingga merata .
3. Bumbui dengan garam dan gula lalu tuangi dengan santan cair , aduk merata .
4. Masak hingga santan meresap, angkat .

Cara Membuat Sosis Solo :

    • Langkah pertama, membuat kulit : campurkan tepung terigu dengan air secukupnya lebih kurang 300 ml, aduk aduk hingga merata, tambahkan 2 butir kuning telur dan 1/2 sdt garam, aduk aduk lagi .
    • Langkah kedua, Siapkan teflon , lalu olesi dengan minyak , kemudian panaskan di atas kompor , setelah itu angkat lalu tuangi dengan bahan adonan kulit, lalu goyangkan teflonnya supaya adonan merata , kemudian letakan lagi di atas kompor dan tunggu hingga kering, angkat. ( lakukan cara ini hingga adonan kulit habis )
    • Selanjutnya: Ambil 1 lemar kulit, isi dengan bahan isi, lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung, jangan lupa olesi ujung kulit dengan putih telur supaya lenget . ( lakukan cara ini hingga semua bahan habis )
    • Terakhir, Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, lalu goreng sosis solo hingga matang berwarna kuning kecoklatan , angkat, tiriskan dan sosis solo buatan anda pun siap untuk disajikan.

Note: Agar rasanya lebih nikmat, sajikan sosis solo dengan cabe rawit hijau atau merah (tergantung selera)

Demikianlah Resep Membuat Sosis Solo Enak yang dapat kami sajikan untuk anda kali ini, bagi anda yang ngin tahu resep aneka gorengan lainnya yang telah kami buat sebelumnya, ini dia resepnya : Resep Membuat Pisang Goreng Kipas Enak Nikmat atau Resep Pastel Isi Sayuran Enak Nikmat.